2018年8月5~12日，地点：越南胡志明市。本系与兴大、嘉大三校教师，带领园艺、造园、景观学系研究生，前往越南胡志明农林大学进行南向交流活动，包含系际的交流以及与农林大学学生进行同奈省农村文化自然保存区、胡志明市都市人文自然景观规划设计工作坊。

2018年8月20日至9月8日，师生共17人前往美国西雅图、波特兰与加拿大温哥华等海外基地，与当地景观学系与景观专业公司进行交流，并透过对各城市景观作品的深入了解，让学生可以对SGF绿色因子、LID低冲击开发、都市绿化、閒置空间再利用、公共艺术、都市行销、市民农园、社区营造等面向进行具体的参与及学习。

2018年5月18日，地点：东海大学求真厅。本研讨会聚焦于城乡发展时将智慧科技纳入策略与环境规划设计的重要性，了解智慧科技对于城乡发展时提升区域韧性的各种可能，研讨不同经验与做法，并对于适用于该区域人居环境规划设计的见解与强调跨界合作与共融理念的重要性，激荡共同的理想与愿景。

2018年2月26日，地点：系馆

2018年2月3日，地点：东海大学创艺学院各系所，主办：景观学系。召募对创意设计暨艺术有兴趣的高中生，举办一日轻营队。

2018年1月22日，地点：东海大学校园

2017年11月11日，地点：系馆。邀请系友携家带眷一同前参与母系创立35周年系友回娘家暨新系馆落成典礼之盛会，借此活动联系系友与师生情谊，以及凝聚对系上的向心力。

2017年10月16日，地点：系馆。金陵科技学院园艺学院朱士农院长率领访问团，至本系访问交流。

2017年9月12日-19日，地点：大陆天津、沈阳
师生率团至大陆天津进行移地教学，参加由天津大学建筑学院承办的“两岸大学生「传统与现代」园林文化工作坊”活动。此次活动由台湾与大陆高校的景观、建筑学专业师生共同参与。

2017年5月26日，本系「系馆教学空间新增工程」已接近完工，于一楼教室举行启用感恩礼拜，邀请校长、董事、捐款代表、系友与来宾一同剪彩启用。

2016年9月3~7日，举办本活动，让景观新鲜人对即将迈入新生活区域的食、衣、住、行与校园学习环境能够尽早认识与体验，以为未来大学四年的基本生活与人际关系预做准备。

本系于2016年5月18日(星期三)下午，于系馆举行「系馆教学空间改善工程-动土奠基典礼」，活动圆满顺利完成。