2021年5月12日，本系自办110学年外部自我评鑑，邀请5位访评委员对本系提供系所改善建议与意见交流。

2021年4月17-18日，本系举办110学年度本系大学个人申请第二阶段甄试之面试活动

2021年3月27日，今年由本系主办的创意设计暨艺术学院联合排球篮球赛事，让设计系和美术系的学生在平时忙碌的生活中也不忘运动，肆意挥洒青春的汗水。

2021年3月25日，由系学会举办的进补活动，考虑到景观系学生忙碌的生活，办理一些主题活动，让系上的同学们一同游玩，放松一下忙碌的身心，以便做出更好的设计。

2020年11月27日，下午时段本系自办110学年内部自我评鑑，邀请3位访评委员对本系提供系所改善建议与意见交流。

2020年9月9日，活动的开场由系学会学长姊来主持，有了主任、班导师及教官的勉励，新生们对未来不再徬徨，而是充满了希望，也了解到自己拥有了坚强的后盾，并在背后支持着他们。系上的助教们介绍了许多器材设备，让新生更加熟悉系馆的事物，学长姊也带领着新生一同选课，为新生解开各种疑问。最后以主任分发学生证，象征新血的注入，为这次的活动划下完美的句点。

2020年9月5日，活动中由主任与各老师们的介绍来为说明会做开场，并详细的解说系上课程、海外实习、校内外的各项竞赛，还有未来的发展方向。在活动的最后有传承的仪式，以植树作为一个薪火相传的概念，让新生们慢慢填土、施肥把树种下，象征了新生与东海景观之间的关系变得更加深厚；而新生们所写的卡片也一同埋进土中，家长们写的则直接交给新生，为孩子的新生活鼓励与祝福。

2020年7月18-21日，一年一度的东海景观营，今年的主题是「景底之挖」，学员共40位高中生。想知道景观系平常都在学些什么吗?除了设计课、植物学、电脑绘图等特色课程，还有许多有趣的团康活动喔，下次记得快来报名喔。

2020年6月19日，于东海大学美丽的路思义教堂举办本系毕业祝福礼。期望每位毕业生，能带着东海景观学系所学，在未来的旅途上发光发热，在人生道路上顺利平安。

2020年6月4日，学会在系馆举办进补活动，活动名称：荒野乱斗。系学会定期举办进补活动，学长姊与学弟妹边吃边交流，促进彼此情谊。

2020年5月4-8日，景观周是系学会每学期的重大活动之一，这周系学会准备充满景观元素的小物让大家以不同的面向多多认识景观系，推广景观系的特色，包括小盆栽、多肉植物、干燥花束、干燥花耳环等手作小物，透过这个活动能让各年级的学生参与，凝聚大家对系上的认同感！