2019年1月9日，於系館大三工作室。系學會定期舉辦進補活動，學長姊與學弟妹邊吃邊交流，促進彼此情誼。

2019年1月8日，地點：新系館1樓，李瑞琼老師任教於107學年第一學期退休，本系特舉辦李瑞琼老師退休歡送會，師生一同祝福老師。

2018年10月09日-16日，地點：大陸天津。師生率團8人（5位學生）至大陸天津進行移地教學，參加由天津大學建築學院承辦的“兩岸大學生「傳統與現代」園林文化工作坊”活動。此次活動由臺灣與大陸高校的景觀、建築學專業師生共同參與。

2018年8月5~12日，地點：越南胡志明市。本系與興大、嘉大三校教師，帶領園藝、造園、景觀學系研究生，前往越南胡志明農林大學進行南向交流活動，包含系際的交流以及與農林大學學生進行同奈省農村文化自然保存區、胡志明市都市人文自然景觀規劃設計工作坊。

2018年8月20日至9月8日，師生共17人前往美國西雅圖、波特蘭與加拿大溫哥華等海外基地，與當地景觀學系與景觀專業公司進行交流，並透過對各城市景觀作品的深入了解，讓學生可以對SGF綠色因子、LID低衝擊開發、都市綠化、閒置空間再利用、公共藝術、都市行銷、市民農園、社區營造等面向進行具體的參與及學習。

2018年5月18日，地點：東海大學求真廳。本研討會聚焦於城鄉發展時將智慧科技納入策略與環境規劃設計的重要性，了解智慧科技對於城鄉發展時提升區域韌性的各種可能，研討不同經驗與做法，並對於適用於該區域人居環境規劃設計的見解與強調跨界合作與共融理念的重要性，激盪共同的理想與願景。

2018年2月26日，地點：系館

2018年2月3日，地點：東海大學創藝學院各系所，主辦：景觀學系。召募對創意設計暨藝術有興趣的高中生，舉辦一日輕營隊。

2018年1月22日，地點：東海大學校園

2017年11月11日，地點：系館。邀請系友攜家帶眷一同前參與母系創立35週年系友回娘家暨新系館落成典禮之盛會，藉此活動聯繫系友與師生情誼，以及凝聚對系上的向心力。

2017年10月16日，地點：系館。金陵科技學院園藝學院朱士農院長率領訪問團，至本系訪問交流。

2017年9月12日-19日，地點：大陸天津、瀋陽
師生率團至大陸天津進行移地教學，參加由天津大學建築學院承辦的“兩岸大學生「傳統與現代」園林文化工作坊”活動。此次活動由臺灣與大陸高校的景觀、建築學專業師生共同參與。